Destacando que o sal acentua o sabor do brigadeiro e o mel dá brilho à massa. Agora que você aprendeu uma receita de Brigadeiro Gourmet (acesse o endereço) de enrolar, comente abaixo o que achou e não esqueça de dar 5 estrelas para ela. Da mesma forma que o exemplo anterior, este tipo de brigadeiro gourmet aqui é pra quem gosta de comidas saudáveis e diferenciadas, como, por exemplo, pra quem é vegano.
Colher Para Mexer Brigadeiro
Pegue uma panela pequena e misture o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga, o sal e o mel. É importante sempre cozinhar o brigadeiro em fogo baixo para evitar aqueles gruminhos de açúcar cristalizado que se formam e depois grudam no dente na hora de comer. Só tome cuidado para usá-lo com cautela para que ele não potencialize ainda mais a doçura de outras partes do brigadeiro gourmet, deixando o gosto enjoativo. Como são produtos com grande durabilidade, você pode simplesmente fracionar o valor gasto nos meses seguintes. Não é porque você já vendeu seus brigadeiros gourmet que simplesmente vai esquecer os seus clientes, não é mesmo? Não se trata apenas de mostrar produtos numa embalagem limpa e tal. Portanto, sempre tente fazer um pós-venda bem feito. Então continue no blog e veja nossa seleção especial.
Qual O Prazo Após Congelado? Um ponto importantíssimo é saber como apresentar de maneira correta seus brigadeiros gourmet. Uma forma bem certeira de fazer publicidade e seus brigadeiros gourmet é oferecer degustação de seus produtos com descontos especiais.
A quantidade depende muito do quanto é necessário fazer para esse dia.
Utilize Ingredientes De Qualidade
Passe a massa para um prato raso, espalhe bem, cubra com plástico filme e aguarde esfriar. Claro, lembre-se de que estamos falando de um produto gourmet. Ou seja, não pode ser um café simples, ou uma pimenta qualquer. Você pode aprender em poucos minutos como fazer um brigadeiro delicioso para abrir o seu primeiro negócio. Mas o sabor especial ganhou o gosto do público e fez com que eles passassem a ser vendidos também em confeitarias. Você pode, inclusive, sair com duas embalagens, onde uma será para vender normalmente seus doces, e a outra, somente para degustação dos seus clientes.
Os Brigadeiros Gourmet São Feitos Com Ingredientes De Primeira Linha Como Por Exemplo : Chocolates Belgas E Chocolates Suíços
Por isso, a primeira etapa é você dominar o doce tradicional com diversos ingredientes, mas mantendo o sabor de qualidade. Depois, é essencial buscar por alguns cursos que permitam ter conhecimento para inovar e agregar novos sabores. O investimento na produção dos brigadeiros é baixo, o que aumenta a margem de lucro. Depois, é só levar a mistura ao fogo para ganhar consistência, formar bolinhas com essa mistura, colar granulados nelas e servir em forminhas. Só não vá usar ingredientes de má qualidade, sob o risco de perder a clientela. Outra grande diferença entre os dois, é que no brigadeiro comum, no momento de enrolar e confeitar, geralmente é usado granulado, daquele colorido ou ao leite, vendido em supermercados. É uma renda extra que pode começar em casa, na sua geladeira ou freezer e colocando uma plaquinha na frente de casa para avisar a vizinhança que você está vendendo geladinho gourmet. Já a apresentação da versão gourmet é feita com raspas de chocolate, justamente para dar uma cara mais diferenciada. Você também pode usar a criatividade e inventar novos sabores. Se você é criativo e se dá bem com tesoura e costura, então, a confecção de roupas e bolsas pode fazer você ganhar um bom dinheiro. Entretanto, as máquinas responsáveis por esse processo não costumam ser tão baratas. Além de pinturas que você gosta de fazer, pode aceitar encomendas exclusivas, ou seja, pintar o que o cliente quer. Monte um cardápio e deixe fixado para que todos que entre nas suas redes sociais saibam quais doces estão disponíveis, sabores e preços.
A Divulgação Dos Brigadeiros Gourmet
Atualmente, as pessoas procuram muito por esse tipo de doce para incrementar as festas, principalmente porque passa um ar mais sofisticado. Desse modo, você terá que pensar se realmente vale a pena. Esse tipo de doce ficou popular por fazer muito sucesso em mesas de casamentos, festas de 15 anos e outros eventos com maior requinte.
O leite desnatado, juntamente com o amido de milho, o adoçante e o chocolate em barra diet são os grandes elementos na receita. É tudo bem simples, use queijo parmesão, goiabada cascão, cream cheese, chocolate branco picado, água, açúcar, manteiga e leite condensado. Aqui ele adquire algumas calorias, uma vez que é complementado com leite condensado, creme de leite e manteiga. Compre-o granulado e triture-o no liquidificador ou processador antes de inserir na massa. Perfeito para os que adoram receitas do tipo fit, ele não possui leite condensado e nem açúcar.
Outra dica é não congelar o brigadeiro já enrolado, pois o gosto e a aparência dele descongelado não ficam bons. Caso seja somente a massa, por exemplo, você vai colocá-la num isopor próprio para alimentos e colocar no freezer por até 3 meses. E, se ele precisar ficar fora da geladeira, no máximo, dois dias é o limite, ainda mais se o brigadeiro tiver certos ingredientes, como frutas, por exemplo. No caso da validade do produto em si, claro que a data será vista na caixinha antes de ser usado. Quando for fazer os brigadeiros, retire a massa algumas horas antes de começar a enrolar cada um deles. Mas, depois do seu uso, o brigadeiro deverá permanecer na geladeira, de preferência, por um prazo de 24 horas, ou, no máximo, 2 dias.