Se o seu chocolate branco for em barra, corte em pedaços menores. Comece pelo limão siciliano, primeiro rale a casca, mas cuidado para não chegar até a parte esbranquiçada, e reserve. Depois corte o mesmo limão ao meio, esprema metade para retirar o suco e reserve também.
Confira a seguir algumas dicas para o seu negócio, e aproveite para ver também nosso texto sobre como vender doces na rua. Nesse artigo o doce mais amado do Brasil foi o destaque onde aprendemos várias receitas e principalmente vimos como fazer uma renda extra . Logo no início, para dar conta da produção você vai precisar somente da sua mão-de-obra. O grande diferencial na hora de vender o brigadeiro gourmet, além do gosto é claro, está nas embalagens. Este lucro é proporcional a um preço de venda que vai de R$0,80 centavos até R$5,00.
Os acabamentos normalmente são com chocolate picado nobre, você pode usar chocolate branco como o chocolate preto. Muito macio e docinho perfeito para festas de aniversário de meninas. O Sabor na Mesa responde de maneira rápida e objetiva. Já pensou em fazer aquele negócio de vender brigadeiros?
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Se surgir uma dúvida ao longo do processo, basta acessar o site e comentar no artigo. Por exemplo, embora seja frequente o uso do achocolatado no tradicional, o gourmet exige um chocolate com maior percentual de cacau e excelente qualidade, o que enriquece a receita. Se queimar, não dá para reaproveitar e você perde o doce. São ótimas dicas e você não terá erro ao preparar.
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A única dica é mexer constantemente, sem parar, para que ele não grude no fundo da panela e não corra o risco de queimar. Assim como os tradicionais, o brigadeiro gourmet tem uma base com preparo simples e rápido. O passo a passo é o mais simples então acompanhe no vídeo acima. Não pule minutos para aprender tudo na prática sem erro.
Retire do fogo e deixe esfriar para fazer Brigadeiro Gourmet de Limão para vender (http://wiki.manizales.unal.edu.co/index.php/Brigadeiro-Gourmet-Tudo-Sobre-O-Doce-Mais-Esperado-Da-Festa-Blog-Maria-Chocolate-n) as bolinhas. O preparo também é parte fundamental na hora de fazer o seu brigadeiro gourmet. Por último cubra as bolinhas com confeitos de chocolate meio amargo ou raspas de chocolate amargo.
Ainda mais quando o copo da felicidade virou destaque, principalmente nas redes sociais, com vídeos de montagem e degustação. O que não significa, entretanto, que não seja necessário se especializar ou planejar. Busque locais bem localizados em ruas movimentadas e cheio de pessoas passando, seja para o trabalho ou fazendo compras. E com isso outro campo se abre, o de encomendas de doces para festa de aniversários e comemorações em geral.
Deixe nos comentários qual está sendo a sua maior dificuldade para começar o seu negócio. O objectivo dessa receita é ensinar como fazer a massa perfeita para você formar os brigadeiros em casa. Pra quem vai ver seu produto de perto, é imprescindível caprichar na finalização e nas embalagens. Existem outros ingredientes que você deve conferir na hora de começar a fazer mas toda informação está no card do vídeo.
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No caso da validade do produto em si, claro que a data será vista na caixinha antes de ser usado. Para um bom brigadeiro gourmet, a recomendação de quem entende do assunto é usar coco ralado seco em sem açúcar. Um dos segredos para ter sucesso nesse ramo é criar estratégias para ampliar o negócio, pois a lucratividade maior está nos pedidos personalizados e encomendas para eventos. Se na receita pedir esse ingrediente específico, não tem problema em usá-lo, mas, a validade do produto irá ficar menor, sendo aconselhável vender o brigadeiro no mesmo dia. Mas, depois do seu uso, o brigadeiro deverá permanecer na geladeira, de preferência, por um prazo de 24 horas, ou, no máximo, 2 dias. A dica é você utilizar aquelas caixinhas estilosas,fazer kits e oferecer por um preço mais alto.
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Compartilhe nas redes sociais e aprenda como fazer na prática.
O verdadeiro brigadeiro gourmet pede ingredientes de primeira qualidade, chocolate importado ou com puro cacau, leite condensado e manteiga de boas marcas creme de leite. A dica, nesse caso, é fazer um brigadeiro gourmet sem manteiga em sua versão tradicional, com chocolate nobre, leite condensado e creme de leite. Não se sabe bem qual é a origem do brigadeiro, quem o inventou, como ou o porquê desse nome. Mas circula a história de que o doce brasileiro de leite condensado, chocolate em pó e manteiga, teria sido criado nos anos 80 para homenagear o Brigadeiro Eduardo Gomes. O chocolate é a grande estrela do brigadeiro gourmet. Basicamente os ingredientes e a forma de preparo!
Mas existe outras formas de conseguir essas encomendas, como nas redes sociais. Eu sugiro usar todas, e quando tiver sucesso numa dica, faça a próxima sem abandonar as dicas anteriores. O doce mais amado do brasileiro sem sombra de duvidas é o brigadeiro. É um ótimo produto para vender em shoppings, estabelecimentos comerciais e até na praia. Esta novidade do mundo gourmet pegou muita gente de surpresa.