медовое вино

Для детей, кормящих и беременных женщин алкогольсодержащая медовуха противопоказана. Для улучшения пищеварения, нормализации обмена веществ и поднятия аппетита 100 мл медовухи принимают утром на голодный желудок. При авитаминозе хорошо помогает 50 мл медовухи с 50 мл кагора после приема пищи. Для лечения можно принять 300 мл медовухи в сутки. Для здорового и крепкого сна медовуху Continue reading

Чтобы медовуха получилась негазированной, нужно перелить её в ёмкость с гидрозатвором. Точно так же делаю вторую порцию: вода, вторая половина мёда, кипятить, охладить, перелить в бутыль. Теперь уже готовую медовуху нужно хорошо процедить и перелить по емкостям. Теперь по медовуха, которую готовят по старинному суздальскому рецепту и раздают по немецкой традиции, стала своеобразным символом Дня Continue reading

В процессе вторичного брожения медовуха начнет осветляться. После начала брожения этим же полотенцем затыкаем горлышко и ставим бутыль на 3 месяца в прохладное темное место. Остужаем жидкость, добавляем подготовленные по рецепту дрожжи, убираем в теплое место на трое суток. Ставим медовуху бродить в теплое место. Плотно закупорив ставим бутылки на 5-6 месяцев в темное прохладное Continue reading

Не выдержанная, молодая медовуха хранится только в холодильнике. Не добавляйте мед в холодную воду сразу – он может прилипнуть ко дну и пригореть. Но натуральный мед – бактерицидный, потому он сам по себе не может бродить. Но если убрать в погреб, игристый напиток превратиться в приятный, хмельной и крепкий. 3. Готовить медовуху можно посредством кипячения, Continue reading

Готовится такая медовуха просто. Готовится такая медовуха в домашних условиях. Таким образом у вас получается медовуха без дрожжей. Грубо говоря, вареная медовуха может перебродить за месяц или даже быстрее, тогда как ставленый вариант этого напитка может бродить даже год. Вы получите хорошую медовуху примерно вполовину быстрее, и побочных запахов будет меньше, чем при использовании первого Continue reading

Искусственный мед для приготовления точно не подходит, а медовуха из старого меда получается не хуже, чем из молодого. Процесс брожения меда с ягодным соком или пергой может длиться до двух недель. После брожения медовуху снимают с осадка. После брожения тщательно очищайте медовуху от осадка. 7. Процедите напиток от осадка. 2. Выдержите напиток неделю. От качества Continue reading